眼下正是荔枝上市的甜蜜季节,随着古装大剧《长安的荔枝》热播,不少观众在追剧时都会配上清甜的荔枝,感受剧中同款的“贵妃待遇”。然而,荔枝虽美味,却不可贪多。近期就有因为过量食用荔枝而患上“荔枝病”的患者。为此,记者采访了西安市红会医院内分泌代谢科主任王莉,为大家揭开“荔枝病”的神秘面纱。
吃了高糖水果怎么还低血糖了
王莉介绍,“荔枝病”实际上是一种低血糖症。为何食用高糖水果还低血糖了?王莉称,这是因为荔枝中含有丰富的果糖、葡萄糖和蔗糖,其中果糖含量较高。食用荔枝后,首先血糖会迅速升高,人体会刺激降血糖激素胰岛素反应性大量分泌,引发血糖骤降。但是此时果糖还没有来得及转换成葡萄糖补充我们的血糖,最终导致血糖急剧下降,导致低血糖症状出现。尤其是空腹状态下,人体本身血糖水平较低,此时多食用荔枝无异于雪上加霜。另外,荔枝中含α-次甲基丙环基甘氨酸(MCPG)和次甘氨酸A,大量食用会抑制葡萄糖生成和脂肪酸代谢,阻断体内能量储备转化血糖,加重低血糖的风险。“荔枝病”就是这么来的。
据专家介绍,“荔枝病”的症状包括头晕、乏力、心慌、出汗、面色苍白等,严重者甚至会出现昏迷、抽搐,需及时救治。
既然多吃荔枝可以降血糖,那对于血糖高的人是不是可以多吃?“这是错误的!”王莉解释,“荔枝病”导致的低血糖不等于降血糖,大量进食荔枝会引起体内血糖的波动,引起的是暂时低血糖,对控制高血糖无益。王莉提醒,儿童和老人由于身体的代谢功能相对较弱,对血糖的调节能力较差,因此更容易患上“荔枝病”。
控制摄入量避免空腹食用
在采访中,王莉特别提醒,广大市民在享受荔枝美味的同时,一定要注意健康食用。
首先,要控制食用量。《中国居民膳食指南》推荐人均每天水果摄入量为200~300克,换算成荔枝,大约为10~15颗(按一颗荔枝20克计算)。儿童和老人的食用量应适当减少,一般建议儿童每次食用不超过5颗。其次,要避免空腹食用荔枝,最好在饭后半小时左右食用,这样可以减少低血糖的风险。另外,要选择成熟的荔枝食用,未成熟的荔枝中,次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘氨酸等含量更高,更容易抑制葡萄糖合成,诱发低血糖。
如果不小心患上了“荔枝病”,出现了低血糖症状,又该如何应对呢?王莉表示,症状较轻者,可以立即口服糖水、含糖饮料,或吃一些糖果、饼干等含糖食物,一般在补充糖分后,症状会逐渐缓解。但如果症状严重,如出现昏迷、抽搐等情况,应立即送往医院进行救治,切勿自行处理,以免延误病情。