为深入推进天目湖牌楼餐饮示范街创建工作，提升餐饮服务质量，营造安全放心的餐饮消费环境，日前，溧阳市市场监督管理局天目湖分局多措并举，助力牌楼餐饮单位提档升级。

一是全面摸排，普及创建标准。通过走访入户，挨家挨户向示范街餐饮单位经营者讲解餐饮质量安全示范街建设相关要求，积极引导餐饮单位参与到示范街打造工作中来，营造人人知晓、人人创建的氛围。

二是对标找差，督促落实整改。对照建设标准，要求餐饮单位公示食品安全信息，规范后厨环境卫生，设置合理布局流程，现场指导餐饮从业人员完善晨检、培训记录、餐饮具清洗消毒记录等台账资料，督促餐饮单位及时改正。

三是常态管理，强化日常监督。通过定期巡查和不定期复查，持续推进牌楼餐饮示范街创建工作，全面完善软件资料和硬件设施，对标对表从严从实抓好每一个细节，促进餐饮单位向规范化发展。